Predjela

Predjela koja vi spremate...podelite vase recepte sa nama. :kuvar:

10 srednjih kora, ili kora za pitu (to je oko 500 g)
1 čaša (od jogurta) brašna
1 čaša (od jogurta) ulja
1 čaša jogurta
1 prašak za pecivo
3 jaja
200 g sira

Priprema
Najpre se napravi smesa tako što se od 3 belanca umuti šne, kome se dodaju brašno, ulje, jogurt i prašak za pecivo.
Ta smesa treba da odstoji oko 30 minuta.
Za to vreme izmeša se sir sa 3 žumanca, i uključi se rerna da se greje na 200°C.
Kore se odvoje jedna od druge, pa se prva kora položi na radnu površinu i cela premaže smesom, naročito paziti da i ivice kore budu dobro premazane. Na tako premazanu koru stavlja se sledeća, koja se opet maže smesom i tako se redom ređaju i premažuju sve kore. Na svaku koru ide otprilike jedna kutlača smese.
Kada je i poslednja premazana, na nju se stavlja smesa od sira i žumanca.

Onda se sve to lepo urola u rolat, koji se premaže ostatkom smese (ili mešavinom jajeta i ulja), pospe susamom i peče na 200° C, pa se tokom pečenja smanji na 150°C.

Omlet rolada


Topla omlet rolada kao samostalni obrok, a hladna narezana na manje dijelove – za druženje jednako je ukusna.



.



Sastojci za 2 osobe


4 ploške2 žlice44 žlice50 ml20 g4 žličice

kuhane šunke (oko 100 g)

ulja

jaja

brašna

slatkog vrhnja

maslaca

sol

Relisha Podravka

Priprema

<LI class=li_1>U širokoj tavi na ugrijanom ulju kratko popecite ploške šunke, izvadite ih i ostavite na toplom mjestu.
<LI class=li_2>Razmutite jaja, dodajte brašno, slatko vrhnje, otopljeni maslac i malo soli.
<LI class=li_3>Tučena jaja izlijte na zagrijanu masnoću i pecite sa svake strane oko 1 minutu, a zatim izvadite na dasku.

1. Površinu premažite Relishem, rasporedite popečenu šunku i zarolajte.
   

Posluživanje


Roladu od jaja poslužite toplu uz svježu salatu.
Savjet


Ohlađenu roladu možete umotati u prozirnu foliju i ostaviti u hladnjaku oko sat vremena te je poslužiti narezanu na male zalogaje za iznenadne goste.

PUNJENA JAJA

Potrebno je: 8 jaja,60 gr. putera,100 gr. tunjevine iz konzerve,
4 ringlice,malo aleve paprike, malo limunovog soka, so ,biber.
Tvrdo skuvana jaja ohladiti i oljuštiti.Možete ih preseći na pola ili izvaditi samo jednu krišku ali u oba slučaja izvaditi žumanca.
Tunjevinu i ringlice ocediti i izgnječiti sa viljuškom pa dodati žumanca, puter,alevu papriku,malo kapra ko voli,sok od limuna, biber pa sve umutiti u blenderu ili mikserom.Sa dobijenom masom puniti jaja,ukrasiti sa peršunovim listom i ostaviti da se ohlade.

ROLNICE OD ŠUNKE

Potrebno je: 10 tanjih režnjeva praške šunke,200 gr. kajmaka,100 gr. švapskog sira,malo aleve paprike, peršuna i malo bibera.Umutiti sir i kajmak dodati ostale sastojke pa ovim puniti listove šunke i zavijati u rolnice. Slagati na tanjir i ukrasiti sa grančicama peršuna.

BELE KOCKE

Potrebno je: 600 gr. jogurta,300 gr. majoneza,1 kašičica soli,80 gr. želatina, 150 gr. šunke-listovi,4 kisela krastavca sečena po dužini,
4 tvrdo kuvanih jaja sečenih na kolutove,4 kuvane šargarepe sečene na štapice.Zagrejati blago jogurt,dodati želatin muteći mikserom,
zatim skloniti sa plotne dodati majonez i još malo mutiti.
Uzeti odgovarajuću četvrtastu posudu i pristupiti slaganju.
Na dno posude sipati najpre 1-2 kutlače smese od jogurta, pa red šunke, opet jogurt, pa šargarepa,jogurt pa krastavci, jogurt pa jaja,
jogurt pa šunka i na kraju završiti sa jogurtom.
Staviti u frižider da se stegne. Seći na kocke.

ŠPANSKA PITA

4 cela jaja umutiti sa 1šoljom jogurta, pola šolje ulja 2 šolje brašna,
1 prašak za pecivo.U ovu masu dodati još 200 gr. seckane šunke,
200 gr. kačkavalja seckanog i 2 kom kiselih krastavčića iseckanih, i
1 crvena paprika seckana.
Može i iz zamrzivača.Soli po ukusu. Peći dok ne porumeni.

Tortice od šunke


Sastojci

• 300 grama presovane šunke
  
• 1 margarin (250 grama)
  
• 4-5 barenih žumanaca
  
• 1 kašičica senfa
  
• so, biber
  
• 1 kašika majoneza
  

Način pripreme


Presovanu šunku iseći na tanje listove (najbolja je ona pravougaonog oblika). Od navedenih namirnica penasto umutiti krem i filovati listove šunke. Odozgo premazati preostalim filom ili pavlakom i ukrasiti povrćem. Staviti u frižider da se dobro stegne. Seći toplim nožem na željene oblike. Torta je vrlo dekorativna. Zove se još i slana doboš torta.
Vreme pripreme: 60 minuta

Krompir torta


Sastojci

• 1 kg krompira
  
• 100 grama šunke
  
• 100 grama maslaca
  
• so i biber
  

Način pripreme

Ajvar kocke


Sastojci

• 5 jaja
  
• 5 kašika brašna
  
• 500 grama ajvara
  
• 2 pavlake
  
• 400 grama mladog sira
  

Način pripreme


Umutiti testo od 5 jaja, 5 kašika brašna, ajvara i 1 pavlake. Ispeći testo i podeliti ga na 2 jednaka dela. Pomešati sir i 1 pavlaku i time namazati jednu koru, pa preko staviti drugu. Odozgo može da se ukrasi rendanim kačkavaljem.

Beli slani rolat


Sastojci


Kora

• 4 jaja
  
• 1 jogurt
  
• 1 šolja brašna
  
• 1/2 praška za pecivo
  
• 1/2 kašičice soli
  

Fil

• sir
  
• majonez
  
• pavlaka
  
• peršun
  

Način pripreme


Umutiti 4 jaja (posebno žumanca, posebno belanca), pa dodati 1 jogurt, 1 šolju brašna, 1/2 praška za pecivo i 1/2 kašičice soli. Ispeći i umotati u vlažnu krpu kao rolat.
Fil od sira, majoneza, pavlake i seckane praške šunke izmešati i premazati njime koru, pa uviti u rolat. Rolat se odozgo može premazati pavlakom ili krem sirom i posuti rendanim "feta" sirom ili sitno iseckanim peršunom po ukusu.

evo recepta jedne brze i lake pite koju cesto spremam,moji je pogotovo deca jako vole,laka je ,a sita,obicno je u vecini slucajeva spremam i darku kad krene na put ...

Jogurt pita

Materijal:
2 jajeta
1/2 l jogurta
pakovanje kora za pitu
kasika ulja
so

Nacin pripreme:
u dublji sud sipati pola kolicine potrebne zapremine jogurta,iscepkati kore za pitu neobavezno na delice i spojiti sa jogurtom u ciniji,napomena-ostaviti samo dve do cetiri kore za donji i gornji sloj tj prekrivac pite..zavisi od debljine kora ako su tanje uzmite cetiri dve dole dve gore,ako su deblje dosta je po jedna...dodajte u to dva jajeta,promesajte da se jaja sjedine sa masom,ostatak jogurta sipajte na sve to ,posolite po zelji,i sipajte kasiku ulja,dobro promesajte i sjedinite masu.
dole stavite podlogu od korenamazite svim prelivom istu ,a zatim je prekrijte drugom korom.
u podmazan pleh i zagrejanu rernu pecite pitu 15-20 min na 180-200 stepeni...
Prijatno!